Das traditionelle und heimelige Schiff die MS Stadt Bregenz lockt am Silvesterabend ebenfalls mit einem Gala-Silvesterbuffet wobei hier die Getränke im Preis inkludiert sind, welche Sie während der Rundfahrt am See genießen können. Das Feuerwerk genießen Sie auch hier direkt auf dem See, wo das tolle Lichterspektakel ganz besonders wirkt.
Kaltes Buffet: Geräucherter und Gebeizter Lachs und Bodenseefisch mit Honig Dill Senf, Crevetten Cocktail mit Stangensellerie und Birne, Honigmelone mit Rohschinken, Vitello Tonnato, Strauchtomate mit Mozzarella und Basilikum, Spinat Roulade mit Feta und Tomate.
Salate: Bunter Blattsalat mit Joghurt- u. Italien Dressing, Karotten Orangensalat, Randen –Ananas Salat, Gurkensalat mit Dill, Brotkorb.
Warmes Buffet: Rosa gebratener Rinderrücken schonend gegart, Frikassee von einheimischen Kalb, Lachsfilet, gebratenes Zanderfilet, Kartoffelgratin, Quark Spätzle, auf grobem Meersalz gebackenen Wurzelgemüse, Blumenkohl mit Kräuterbrösel, Agnelotti mit Tomatensauce und Käse überbacken.
Dessert und Käse: Käsebrett mit Bregenzerwälder Spezialitäten, Schokoladen Mousse, Brownie, Passionsfrucht Mousse mit weißer Schokolade, Crepes Pier69-Style. Mitternachtssuppe Gulasch mit Gebäck Inklusive Getränkepaket (Wein, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, 1 Glas Prosecco um Mitternacht).
